Pessoal, por uma correria louca da vida, o blog anda bastante desatualizado, mas não desistam de mim!!
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Rosária

Workshop de Escolas Cervejeiras

IX Encontro Nacional das Acervas - Salvador

Em poucos dias estarei em Salvador para o IX Encontro Nacional das Acervas, organizado pela Acerva Baiana, onde serei juíza pela primeira vez! Estou ansiosíssima! Gostaria de agradecer o convite da Fernanda Lazzari (Morada Etílica) e todo o apoio do Adriano Bovo Mendonça, da Acerva.

Boa sorte para os que enviaram suas cervejas e para nós, juízes. Que possamos fazer o nosso melhor pela cultura cervejeira.

Assim que possível, vou contando como foi a experiência.

Ein prosit!

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Porto Alegre Beer Fest - 15 de novembro de 2014

A festa ontem foi ótima!

O Porto Alegre Beer Fest superou as expectativas com excelentes cervejas (alguns lançamentos incríveis, como a Pacific Extra da Seasons e a Porco Preto Lager da Maniba) e música de primeira. 

O público na medida certa para o espaço e deliciosos food trucks (sou louca por comida mexicana, então fui reincidente no truck do Pueblo ).

Adorei a Stout Framboise do Lagom e me senti feliz de reencontrar a LoCA da Irmãos Ferraro. Távola, Baldhead, Babel, Coruja... passei feliz por todas as cervejarias e pude (re)concluir que estamos muito bem servidos por aqui! Criatividade e qualidade nota 10!

Torço que esta não seja uma edição única!!

Crédito: foto de Andréa Altenhofen

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Festival da Cerveja Gaúcha

Começa amanhã!!

O Festival que celebrará as nossas cervejas contará com 90 torneiras de 26 cervejarias. Serão Weizenbiers, Stouts, IPAs e o que mais o público quiser experimentar!

Para mim, será uma oportunidade de colocar em perspectiva um sonho que tenho: ter acesso a todas (ou pelo menos a maioria) das cervejas gaúchas em um só local. Torneiras e torneiras a minha disposição, além de acesso aos criadores destas cervejas e busca de inspiração.

Junte-se a isso boa música, boa comida e gente com o mesmo espírito de aproveitar o que essa galera faz de melhor: cerveja!

E caso alguém ainda esteja se perguntando sobre a diferença entre um evento destes e a Oktoberfest, minha resposta é que AINDA existem muitas! Na Oktoberfest, ainda o que predomina é o monocromatismo das Standard Lagers e a sua monotonia. No Festival que se inicia amanhã, teremos nossos sentidos desafiados a cada copo. Quem sabe, aos poucos, não vamos conseguir essa façanha também em outubro?

Saúde a todos e até logo mais!

E para quem ainda não comprou seu ingresso ou quer saber um pouquinho mais antes de pegar a estrada, segue o site do Festival da Cerveja Gaúcha:

http://cervejagaucha.com.br


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Festival da Cerveja Gaúcha

Faltam poucos dias para algo grandioso acontecer: o Primeiro Festival da Cerveja Gaúcha! Sei que já estou começando este texto por sua apoteose e que daqui, fica difícil subir mais, mas é esse o tom que quero dar pois é assim que me sinto em participar desse momento.

Nos dias 19 e 20 de setembro, próximo final de semana, acontecerá a primeira reunião entre as 26 microcervejarias gaúchas e os amantes da cerveja artesanal. 

Santa Cruz do Sul, cidade de colonização alemã, que hoje já sedia a principal Oktberfest do estado do Rio Grande do Sul, terá a oportunidade de experimentar a diversidade da bebida que tanto amamos. Mas não é só isso: o público poderá se aproximar de quem produz e poderá ver que tem gente séria, fazendo um produto sério e que levou seus sonhos adiante, pois grande parte começou como homebrew. Tudo isso ratificado pelas Acervas, que também estarão presentes e brassando lá na hora coletivamente!

Muitos termos novos? É isso mesmo! Quero que se sintam curiosos para saber mais! Então vamos lá:

Homebrew:  cervejeiro caseiro. 

Acerva: Associações de cervejeiros caseiros que encontram-se espalhadas pelo país.

Brassagem: é a parte quente do processo produtivo da cerveja, onde o cozimento do malte extrai os açúcares necessários à fermentação da cerveja.

Amanhã escrevo um pouco mais, mas deixo abaixo o link para o Festival com todas as dicas do que vai acontecer por lá!

http://cervejagaucha.com.br

https://www.facebook.com/festivaldacervejagaucha?fref=ts

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